Мавританские газоны имеют вид красивоцветущих полян и лужаек. При их создании предпочтение отдается тонкостебельным многолетним травам и однолетним растениям. Это может быть овсяница, полевица белая, смолевка, лен красный и голубой, однолетние маки, васильки, кларкия, райграс пастбищный дельфиниум однолетний, гвоздика китайская, гипсофила и мятлик луговой. В общей сложности на газоне может быть представлено около 1015 видов низкорослых трав. Но все же преобладают однолетники и красивоцветущие низкорослые многолетники.
Уход за мавританским газоном предусматривает его подкашивание. Стрижка производится после окончания цветения и сброса семян, а также при необходимости, когда высота травы достигает 810 см. Скошенную траву нужно обязательно убрать с газона. После того как отцветают красивоцветущие летники, проводится подсев и подсадка новой рассады.