В Средневековой Европе ипотека была тесно связана с римским правом и в этом виде переместилась в западно-европейское законодательство, в частности в германское право. Оно сыграло большую роль в усовершенствовании ипотеки, внеся в нее гласность.
Летопись ипотеки сообщает, что в средневековой Европе возникла практика использования документов об отчуждении или залоге недвижимости в церквях, ратушах и народных собраниях. В Средневековье также был ужесточено контролирование государством прогресса ипотеки.
